Следует отметить, что ютубовский flv в последнее время использует другой кодек. Так что стоит разжиться, например, K-Lite Mega Pack'ом поновее(или поставить Smplayer), иначе не сможете открыть честно скачанное (ну, разве что версию самого отстойного качества).
Через сайты-даунлоадеры
kissyoutube.com — можно просто приписать kiss в начало ссылки. Требует Java.
KeepVid.com — позволяет выбрать формат и качество, но иногда выдает битые ссылки. Требует Java.
savefrom.net — Плюсы: весьма универсален, выдаёт подробную информацию по ролику. Минусы: выбор форматов скромнее, показывает рекламу и подтормаживает. Также предлагает букмарклеты и юзер-скрипты.
2conv.ru - позволяет скачать уже сконвертированный в выбранный вами формат медиа файл
Программы.
Real Player — после установки над флэш-фильмами в браузере будет отображаться ссылка, предлагающая сохранить просматриваемое или прослушиваемое. После скачивания контента его можно перекодировать в MP3/MP4.
Download Master
Orbit Downloader. Способен тянуть видео, музыку, музыку из видео.
save2pc, который в халявной лайт-версии позволяет невозбранно качать с youtube.com, а в платной, или не очень, и с xtube.com, tangle.com, redtube.com и т.д.
Плагины для фаерфокса: Fast Video Downloader, FlashGot, Video DownloadHelper, ну и так далее.
Скрипты
Яблочники из Apple решили не мучить своих пользователей и встроили функцию скачки прямо в свой браузер Safari. Что бы скачать видео, пользователю достаточно нажать Window=>Activity=>и выбрать самый весомый файл двумя нажатиями ЛКМ. Вуаля, процесс пошел.
Так же, в одном, весьма забавном браузере Интернетов «Maxthon» (он же «MyIE») есть так называемый «сниффер». При обнаружении якобы не скачиваемого видео, типа ютубовского, всплывает окошко с сообщением о найденной скрытой ссылке - достаточно ткнуть в одну из этих самых скрытых ссылок, как увидишь вопрос: «Скачать?, открыть?, удалить?»
©
Нередко все видео сохраняется в формате .flv, и, дабы оно из себя представляло что-то иное(например, православный формат .avi) нужен конвертер. Сам в своё время пользовался штучкой с названием Total Converter.